Holzstoff ist ein mechanisch aufgeschlossener Faserstoff aus Holz. Diese Holzkategorie fällt meist als sog. Durchforstungsholz an und dient damit der ökologischen Waldbewirtschaftung. Der Vorteil von Holzstoff besteht in der hohen Ausbeute von 90 – 95% des eingesetzten Holzes und der geringen Abwasserbelastung beim Aufschlussverfahren. Der Nachteil ist das noch enthaltene Lignin, das im Gegensatz zum Zellstoff im Holzstoff verbleibt und die schnelle Vergilbung z.B. des Zeitungspapiers bewirkt. Für die Bleiche von Holzstoff werden ausschließlich chlorfreie Bleichmittel eingesetzt. Papiere mit Holzstoff werden als holzhaltig bezeichnet.